提起重陽節(jié),首先會(huì)想到那句“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”。這句詩里含有兩個(gè)重陽節(jié)習(xí)俗:登高和佩茱萸,但是,重陽節(jié)還有一個(gè)浪漫習(xí)俗是喝菊花酒。
重陽節(jié),農(nóng)歷九月初九,二九相重,稱為“重九”。又因?yàn)椤兑捉?jīng)》中數(shù)字九定為陽數(shù),故重九亦叫“重陽”
農(nóng)歷九月,正是賞菊好時(shí)節(jié)
農(nóng)歷九月,百菊爭艷,真是“滿城盡帶黃金甲”,因此,農(nóng)歷九月有“菊月”之稱。自古以來就有賞菊花的風(fēng)俗,所以又叫“菊花節(jié)”。
重陽節(jié)前后,正值菊花盛開,賞菊成為人們時(shí)尚雅趣。秋日里,碧空如洗,陣陣西風(fēng),送來縷縷菊花清涼的芬芳,在云淡風(fēng)輕的日子里,邀好友一二,“喝菊花酒, 話桑麻,賞菊花”,是何等愜意!
對(duì)于這等愜意之事,人們格外熱情,重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩已成時(shí)尚。民間有歌遙:“月九,飲菊酒,人共菊花重陽”。
什么是菊花酒?
據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚羴砟昃旁戮湃帐际欤惋嬔桑手^之菊花酒”。指頭年重陽節(jié)時(shí)專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天,采下初開的菊花,加入在準(zhǔn)備釀酒的糧食中,然后一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美。古書也有記載:“采菊花與茯苓、松脂,久服之,令人不老。”
重陽節(jié)為什么要喝菊花酒?
有傳說是為了避邪消災(zāi)祈福。菊花酒,在古代被認(rèn)為是重陽節(jié)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
又有人說是為了追求長壽。《西京雜記》載:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽”。相傳自此時(shí)起,有了重陽節(jié)喝菊花酒求壽的風(fēng)俗。
菊花酒歷史悠久。早在漢代,就有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊花酒給鐘繇,祝他長壽。看來,曹丕與他爹曹操酒趣有異,他喜歡菊花酒的甘甜,他爹更愛杜康酒的濃烈。
菊綻放在深秋,不與百花爭艷,是淡泊;不懼風(fēng)霜,不畏嚴(yán)寒,是傲骨;不媚不俗,迎風(fēng)而立,是高潔;正是菊有美而不俗的品格,歷來倍受人們喜愛,文人墨客對(duì)菊更是青睞有加,對(duì)她賦予了更多情感。
與摯友揮手時(shí),還不忘邀請(qǐng)他“待到重陽日,還來就菊花”。人生不易,但應(yīng)積極樂觀,待到菊花含笑時(shí),記得還要采“菊花插滿頭”方能盡興。
詩人陶淵明更是喜菊愛菊到極致,他曾說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。據(jù)說邊賞菊邊飲菊花酒的雅興起源于他。
如今,隨著大眾醫(yī)學(xué)的普及,對(duì)菊花的醫(yī)療功效有了更廣泛的了解,人們?cè)谥仃柡染栈ň疲吮=∫酝猓嗟氖菍?duì)重陽菊花文化的追求、傳承和頌揚(yáng)。
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