經常在網上看到某某人發表茅臺鎮排名前十的酒廠,當然第一位肯定是茅臺酒廠,然后其中肯定會又把自家酒廠加進去,一些聽都沒聽到過的酒廠,真是貽笑大方。
酒廠實力應該分為硬實力和軟實力
硬實力包括:窖池數量、是否有制曲車間(有人還把是否有污水處理廠加上,現在不用了政府統一收取排污費)
軟實力:是否有釀酒技術人員(酒師幾位),是否有制曲技術人員,是否有勾調技術人員和品評人員、是否有質控部、企業知名度。
如果我們對以上這些條件進行權重分比,可以按下面的列表來分(這個權重分比看個人喜好[呲牙])
窖池數量 30%
制曲車間 20%
釀酒技術人員 10%
制曲技術人員 10%
品評勾調技術人員 5%
質量部 5%
企業知名度 10%
除開茅臺酒廠的茅臺鎮的十大酒企
第一名:貴州國臺酒業有限公司
第二名:貴州釣魚臺國賓有限責任公司
第三名:貴州糊涂酒業有限公司(廠址沒在茅臺鎮,但也是我們本地酒企)
第四名:貴州祥康酒業有限公司
第五名:貴州酒中酒酒業有限公司
第六名:貴州國威酒廠(廠址沒在茅臺鎮,但也是我們本地酒企)
第七名:貴州大唐酒業有限公司
第八名:貴州君豐酒業有限責任公司
第九名:貴州鵬彥酒業有限公司
第十名:貴州懷莊酒業集團
由于茅臺鎮酒廠太多,我沒有每家酒廠都到訪了解過,只能對已知了解的酒廠進行排名。若有不妥之處,請同行多擔待,或評論指證。其實茅臺鎮還有一家很有實力的酒企(勁牌茅臺鎮酒廠),2016年來茅臺開始釀酒,也在茅臺鎮收購了幾家酒廠,勁牌酒廠不賣酒只存酒,所以沒有將它列入排名。
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